I caffè del mondo

Il barista rodigino vivrà per 10 giorni come un produttore di caffè insieme ad alcuni tra i maggiori artisti della…

Una intervista della nostra super Helena, che nel suo girovagare tra eventi caffeinici, gare baristi, e caffetterie Specialty di tutta…

10 tra i migliori baristi internazionali voleranno in Brasile per vivere come un “picker” (raccoglitore di  caffè) tra sfide e…

Nuovo viaggio in Centro America alla scoperta dei paesi produttori del caffè, il nostro Fabrizio Rinaldi oggi ci porta in…

Uno degli ultimi arrivati nella nostra sala corsi e visto che la stagione estiva è ormai alle porte non abbiamo…

Prosegue il nostro viaggio alla scoperta di tutti i paesi produttori di caffè, oggi il nostro Fabrizio Rinaldi ci porta…

Nuova tappa in Africa, per gli appassionati di questa rubrica condotta dal nostro Fabrizio Rinaldi alla scoperta delle origini del…

  Prosegue il nostro viaggio alla scoperta delle varietà di arabica più pregiate e conosciute, dopo aver parlato in questo…

Probabilmente per molti dei nostri lettori leggere un’etichetta di uno “Specialty Coffee”  è la prima parte dell’esperienza, la scoperta curiosa delle…

  Quando andiamo al mercato, dal nostro fruttivendolo di fiducia per acuistare della frutta, per esempio delle mele, abbiamo ben…

Nuova puntata del nostro viaggio alla scoperta delle origini del caffè, oggi il nostro Fabrizio Rinaldi ci porta in Africa…….

Il  movimento degli Specialty Coffee, la cosiddetta “Third Wave” della quale, pian piano, si inizia a sentire parlare anche nel nostro…