I caffè del mondo

Dopo aver iniziato il nostro viaggio in Etiopia, patria della Coffea Arabica, paese dove tutto ha avuto inizio, oggi andiamo…

Inizia con questo post un’avventura affascinante che ci porterà ad esplorare tutti i paesi produttori di caffè che si trovano…

Un nuovo post del tostatore Fabrizio Rinaldi, che ci racconta la sue esperienze con il Kopi luwak, uno dei caffè più…

Una macchina da espresso con un anima agricola? Arriva da Sidney, Australia dove fa la sua figura sul banco di…

In questo interessante video girato durante l’edizione da poco terminata del Coffee Reality Show “Barista&Farmer”, Andrej Godina, Coffee Expert ci…

Nel post di oggi la nostra Helena Oliviero ci porta alla scoperta che arriva dalla terra dei Vichinghi, la Norvegia,…

“Non si desidera ne’ un caffe’ ne’ un bar. Cio’ che si desidera e’ di parlare con altri, il caffe’…

Una piccola produzione, ma piacevole e suggestiva. Abbiamo provato il caffè del Monte Everest, 100% Nepal! Siamo abituati da tempo…

Una tazza di caffè di qualità inizia la propria lunga strada nella selezione, da parte dei “Pickers” (i raccoglitori del caffè) delle…

Spagnoli, americani e emigranti dalla Corsica, la bizzarra storia del caffè del Papa, il Portorico Yauco Selecto. Avevamo raccontato, anni…

Il caffe, a ragione, viene da sempre considerato una bevanda che ci aiuta a rimanere svegli durante le nostre giornate…

Fino a pochi anni fa tutto il caffè verde veniva insaccato in sacchi di Juta nei paesi produttori, con l’eccezione del famosissimo…