Riviviamo con questo post della grandissima Nadia Rossi, la terza semifinale del Campionato Italiano Tostatura Caffè che si è svolta…
ROASTING, Tostare i chicchi del caffè, tostatura, Tostatura del caffèAuthor Archives: simone
Una tazza di caffè di qualità inizia la propria lunga strada nella selezione, da parte dei “Pickers” (i raccoglitori del caffè) delle…
varietà botaniche, VARIETA DEL CAFFE
Abbiamo già parlato in questo post del programma del reality ideato da Francesco Sanapo “Barista & Farmer” che si e’…
Barista & Farmer
La nuova esperienza del dc Campus Dallo Spazio Candiani a Milano, che per tre anni ha accolto da tutto il mondo i…
Cresce il numero dei concorrenti e di chi vuole conoscere più a fondo l’arte della tostatura del caffè, che influisce…
ROASTING, Tostare i chicchi del caffè, tostatura
Si è concluso da poche ore il secondo Campionato Italiano Aeropress a Milano e ad aggiudicarsi il titolo di Campione Italiano…
Aeropress, Campionato italiano aeropress
Nei mesi scorsi vi avevamo raccontato l’arrivo delle prime macchine per espresso studiate appositamente per la Stazione Spaziale Internazionale, che…
La seconda intervista “We love coffee”del nostro collaboratore Fabrizio Rinaldi, appassionatissimo torrefattore romano, questa volta con la vicecampionessa mondiale…
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È di ieri la triste notizia che al campione baristi iraniano Mehran Mohammad Nezhad non e’ stato accettato il visto…
Uno dei desideri più grandi di un coffee lovers è senza dubbio potersi preparare una tazza del proprio caffè preferito…
Una lattiera di plastica? Molti di voi, baristi professionisti, latte artist e coffee lovers, storceranno un po il…
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