Nuova puntata del nostro “Atlante del Caffè”, dopo aver visitato Etiopia, Brasile, Messico, Vietnam, India e Colombia nel post di…
atlante del caffè, cAuthor Archives: simone
Vendo macchina da caffè la San Marco epoca 1970 Vintage, funzionante a G.P.L ed a elettricità da revisionare, euro 380…
Avete seguito tutti i precendenti capitoli di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione…
barista, Espresso, tecnica del barista
Il concetto di “Specialty Coffee ” è uno dei principali dogmi della cosiddetta “Third Wave” del caffè (ve ne avevamo…
caffè speciali, specialty coffee
Nella nostra serata Jam Session alla scuola Espresso Academy che abbiamo dedicato al latte abbiamo fatto alcuni esperimenti ed assaggi…
Cappuccino, LATTE
Nel post di oggi condividiamo con piacere l’invito ad un’altra tappa dell’evento itinerante sul caffè di qualità che ci…
brewing, caffè filtro, specialty coffee
Tre giorni di battaglia, tra 14 tra i migliori Latte Artist mondiali impegnati in ben 9 differenti sfide con livello…
campionati latte art, Cappuccino, Competizioni di latte art, Latte Art
Siamo arrivati al quarto capitolo di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il…
Espresso, tecniche del barista
La nostra inviata Helena, al Barista Camp Europeo di Riccione, super rappresentante del nostro Blog ha intervistato alcuni protagonisti di questo…
L’elegante caffettiera Syphoon è stata inventata nel 1840 per preparare una tazza di caffè delicata e ricca di aromi e,…
brewing, Caffé americano, caffè filtro, syphoon
Terzo appuntamento di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il corretto servizio di un…
barista, Espresso, tecniche del barista
Qualche mese fa avevamo lanciato sulle pagine di questo blog l’appello di Giulia Tugnoli, una studentessa della Università di Bologna, che…