Nella nostra serata Jam Session alla scuola espresso academy che abbiamo dedicato al latte, oltre all’esperimento dedicato all’assaggio alla cieca…
Author Archives: simone
La torrefazione Le Piantagioni del Caffè ha organizzato e accolto nella sua sede livornese la prima selezione del campionato italiano…
Sul nostro blog abbiamo raccontato numerosi assaggi di espressi, preparati all’interno della nostra aula corsi, degustati durante una fiera e…
Ecco la quarta intervista della nostra Helena, al termine del Barista Camp Europeo di Riccione, che ha messo per 4 giorni la…
Proseguiamo il nostro viaggio tra i paesi di origine del caffè, nel post di oggi andiamo in Colombia, il quarto…
atlante del caffè
Buon Halloween dal team del Caffeeespressoitaliano.com!!
Pubblichiamo oggi la richiesta di un nostro lettore, che chiede suggerimenti per una macchina per espresso per uso domestico con…
Il post di oggi ci arriva da Raffaele Musolino, professore di “Servizi di Sala e Vendita” insegnante presso l’IPSSEOA Pellegrino Artusi di…
Caffeina
Eccoci all’ultimo appuntamento di questa interessantissima serie di video che riguardano tecniche, trucchi e consigli sulla corretta estrazione e il corretto…
barista, Espresso, pulizia macchina del caffè
Un intervento del nostro collaboratore Fabrizio Rinaldi, barista e torrefattore che ci porta alla scoperta della “Community Coffee Research”…
Ecco la terza intervista della nostra Helena, al termine del Barista Camp Europeo di Riccione, che ha messo per 4…
Si è aperta oggi a Milano la fiera Host, appuntamento biennale importantissimo per scoprire ed ammirare novità e tendenze di…