Partire al mattino presto in treno vuol dire spesso, per molti di noi, caffè in stazione, e le parole “caffè…
recensioni caffèAuthor Archives: simone
La geometria e il numero dei fori di una lancia vapore viene studiato dalle varie aziende produttrici di macchine per…
lancia vapore
Helena Oliviero, barista e trainer, oltre che collaboratrice del nostro blog e fresca Campionessa Italiana Ibrik (caffè alla turca) ci…
Cappuccino, lattiera, Montare il latte, montatura del latte
Ultima gara in programma oggi al Sigep di Rimini e ultimo verdetto emesso: Helena Oliviero è la nuova campionessa Italiana…
SIGEP 2016
Una delle domande più frequenti che ci arriva dai nostri lettori, ma anche durante i nostri corsi dai caffetteria è…
Conservare il caffè, Conservazione del caffé
Si è concluso il 10° Campionato italiano Cup Tasting del circuito Scae – Specialty Coffee Association of Europe organizzato da…
SIGEP 2016
Per il secondo anno consecutivo, Davide Berti, si conferma campione Italiano Coffe in Good Spirits con una prestazione spettaacolare all’insegna…
SIGEP 2016
È da poco terminata la finale del Campionato Italiano Brewers, a Rimini nell’area gare SCAE e dopo una competizione molto…
SIGEP 2016
Una lunga giornata di gara si è svolta oggi sul palcoscenico di Rimini dove i migliori “Artisti della Lattiera” italiani…
SIGEP 2016
And the winner is…Rubens Gardelli!! Al termine di una tre giorni di gara appassionante che hanno visto i migliori tostatori…
SIGEP 2016
Tutti i capolavori creati in una tazza dai partecipanti alla finale del Campionato Italiano Latte Art 2016 nella prova di…
SIGEP 2016
Ci siamo conosciuti circa due anni fa’, quando nel 2014 questo ragazzo lituano, oramai inglese di adozione, ha partecipato per…
brasile, pianta del caffè