Author Archives: simone

Utilizzare il forno di casa per tostare il caffè? Dopo gli esperimenti con le macchine da Pop Corn un altro…

Prosegue il nostro viaggio “virtuale” nei paesi di origine del caffè, Fabrizio Rinaldi ci porta in Cameroon. Oggi si ritorna…

Aeropress, questo metodo di estrazione, inventato una decina di anni fa in America, sta riscuotendo sempre più consensi tra i coffee…

Una nostra lettrice, Erika Castro, in questo articolo ci parla di 5 originali modi di bere il caffè che non…

Ad un mese dal terzo Campionato Italiano Aeropress, che ha visto trionfare Matteo Beluffi riviviamolo insieme in questo video presentato…

Dopo 11 giorni in Brasile  (che vi abbiamo raccontato giornalmente su questo blog!) il barista più bravo è risultato il…

Come non abbinare lo zucchero filato a nostalgici ricordi d’infanzia? E perchè non abbinarlo al caffè? Un nuova bevanda destinata ad espandersi velocemente?…

Decimo, penultimo, giorno di Barista & Farmer, il talent show dedicato alla cultura del caffè di qualità ideato da Francesco…

Nuova intervista della rubrica “We love Coffee” firmata Fabrizio Rinaldi, oggi in compagnia di un nome che nel mondo del…

Nono giorno di Barista & Farmer, il talent show dedicato alla promozione della cultura del caffè di qualità ideato da…

Ottavo giorno, si avvicina la conclusione della terza edizione di Barista & Farmer, il talent show dedicato al caffè di…

Tutta la musica del caffè in un breve video e i suoni di un barista impegnato nella sua routine quotidiana…