Un metodo di estrazione del caffè che unisce l’infusione per immersione alla filtrazione con un filtro in carta, vi presentiamo…
brewing, Caffé americano, caffè filtroAuthor Archives: simone
Aprire una microtorrefazione di Specialty Coffee in un piccolo paese di periferia? Una vera scommessa quella che Michele Carrisi ha…
A volte basta cambiare un nome per cambiare la faccia ad un prodotto, basta sostituire “vecchio” con “vintage” per renderlo…
Caffé in capsule, Nespresso
È Francesco Masciullo il nuovo campione italiano di caffè 2017. Il venticinquenne salentino d’origine e attualmente residente a Firenze, dove…
sigep 2017, SIGEP2017
Si chiude il sipario sul Sigep di Rimini con la proclamazione dell’ultimo Campione Italiano 2017, per il Coffee in Good…
Coffee in good spirits, sigep 2017
Arrivano gli ultimi verdetti dai campionati italiani di caffetteria che hanno riempito gli spalti dell’area gare del Sigep di Rimini…
Brewers Cup, brewing, sigep 2017
Sono poco meno di mille le tazze che un’affiatatissima squadra ha movimentato nella giornata di martedì 24, in occasione dell’undicesimo…
campionati cup tasting, Campionati italiano Cup Taster, Cup Taster, cup tasting, sigep 2017
E’ stata una giornata di gara a colpi di cappuccini decorati quella che ha visto i migliori artisti della lattiera…
campionato italiano latte art, Latte Art, sigep 2017
Dopo tre giornate di gara intensissime che hanno visto i partecipanti impegnati prima nella selezione del caffè crudo, poi nella…
Campionato Italiano Roasting, Campionato Italiano Tostatura, sigep 2017, tostatura
Al termine di due giornate intensissime di gara che ha visto protagonisti i migliori professionisti del circuito Scae Italia è…
Campionati italiani baristi, campionato italiano baristi, sigep 2017
Iniziano ad arrivare i primi verdetti dal Sigep di Rimini e il primo campione ad essere proclamato è proprio il…
caffè alla turca, ibrik, sigep 2017
Si parte, da oggi e per cinque giorni, a Rimini saranno di scenda durante la fiera Sigep tutti i campionati…
SIGEP2017