Quante volte in giro per i bar ci siamo imbattuti in lance vapore incrostate, vassoi con polvere di caffè macinata…
barista, Manutenzione, pulizia macchina del caffèAuthor Archives: simone
Andrea Michelotti, scrittore, tostatore e soprattutto grande appassionato di caffè, di ritorno da un viaggio in Rwanda racconta in…
atlante del caffè, paesi del caffè, rwanda
Lo storico locale torinese, amato da Cavour e descritto da Umberto Eco nel famoso romanzo “Il Cimitero di Praga”, festeggia un…
Bicerin, Caffe storici
Dal 7 al 9 novembre, all’interno della Settimana Internazionale del Caffè di Belo Horizonte, si svolgeranno ben quattro finali mondiali…
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E’ partita alla volta di Belo Horizonte la campionessa italiana di cup tasting 2018 Helena Oliviero, la cui partecipazione alla…
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Dieci video per voce alle tante anime di una città che da secoli ama e lavora con il caffè Quest’anno…
Una nuovissima bevanda dissetante e leggermente frizzante preparata con uno Specialty Coffee, abbiamo assaggiato la Kombucha di caffè. Al termine…
Cold brew, Kombucha
Triestespresso Campus, che trova spazio nella Centrale Idrodinamica del Porto Vecchio di Trieste, è il cuore degli eventi dell’edizione 2018…
È una storia di oltre 300 anni quella di Trieste nel comparto del caffè. E la sua fiera biennale dedicata…
Un caffè con note aromatiche uniche date da un processo di lavorazione, e invecchiamento, davvero particolare. Abbiamo assaggiato il Colombia…
Caffè invecchiato al Rum, caffè speciali, Colombia
Trieste si conferma “Capitale del caffè” con tante iniziative per tutte le età da domenica 21 a domenica 28…
La prima semifinale del campionato Cup Tasting, che si è svolta ieri a livorno nella sede di “Le piantagioni del…