Lunedì dopo una degustazione di caffè fatta durante il corso advanced sul caffè, ho trovato questa piccola guida dove vengono…
Aroma del caffè, Caffè espresso, istituto internazionale assaggiatori di caffèAuthor Archives: simone
Non sono in molti a saperlo ma la cicoria, la bella pianta con i vivaci fiori color celeste, e’ stata…
Caffè, Caffè alla cicoria, chicory coffee, cicoria
Benvenuti sul nuovo blog “Il Caffé Espresso Italiano“!!! Il sito rappresenta la naturale evoluzione di un’avventura avviata nel lontano 2008…
Origini e ricetta del più famoso cocktail al caffè. Durante i nostri corsi di caffè c’è sempre attesa, fra i partecipanti, per…
Irish coffee
L’italia non è sempre stata la patria del caffè, prima dell’invenzione della macchina da caffè espresso era l’Austria a dettare…
Caffè austriaco
Moka (o Mocha) è per gli americani un caffè con cioccolato, per altri un tipo di arabica e per noi…
In tempi di massificazione degli acquisti aprire un negozio con solo pochi articoli può sembrare un azzardo. Eppure non mancano…
Negozio di caffè
Estate, tempo di caffè freddo e shakerato. Come si può distinguere il proprio bar con questo tipo di offerta? Tempo…
Una nostra grande amica ci aveva parlato della sua colazione fatta con cappuccino e coca zero, e ammetto che mi…
Caffè cocktail, Ricetta
Un bicchierone di vetro o plastica con un filtro a stantuffo: il nuovo e classico mondo della “french press” C’è…
French press
Le macchine che, solo schiacciando un pulsante fanno tutto sono una realtà all’estero. In italia stanno arrivando, soprattutto per il…
Macchina caffè superautomatica, Macchine da caffè, macchine da caffè espresso
Le cosidette “Macchinette” del caffè, quelle che si trovano negli uffici e che non sono davvero famose per la qualità…
Caffè macchinetta, Caffè vending