Questo blog, è vero, tende al futuro, o perlomeno ad un presente molto avanzato, è avrete già capito che il…
Author Archives: Gabriele
La macchina da caffè espresso è di per se uno strumento piuttosto semplice. È realizzata in modo da scaldare acqua…
Estro? Bravura? Creatività? per fare un buon caffè tutto questo è fondamentale, ma il grande barista si riconosce nella più…
tecnica baristaSul nostro blog gemello è uscito un post su un divertentissimo coffee-shop mobile negli States. Due bici, un macinino a…
La tamper station permette di avere un supporto comodo e ergonomico per la pressatura del caffè L‘apposita forma della tamper…
coffee marketLa pressatura del caffè espresso, come possiamo vedere in questo articolo e nel video sotto, è una delle vere chiavi della…
coffee marketUna fra le ultime mode del caffè in Italia è quella dell’espresso con la nutella, chiamato in molte città d’Italia…
Caffé al cioccolato, Caffè alla nutella, Caffé aromatizzati, NutellinoFra gli esperti è tema di dibattito da sempre, tanto che alla Mokaflor abbiamo deciso di farne un video “didattico”…
Tostare i chicchi del caffè, Tostatura del caffèIl Cile è una nazione che col tempo ha finito per declinare a suo costume molte usanze europee. Scopriamo il…
caffè del cile, cortado, express