Angelica Salustri, ufficio stampa di DM Italia, azienda rappresentante in Italia dei macinini Mahlkoenig, ci parla della macinatura del caffè,…
Author Archives: Gabriele
Il macinino della nonna ha nuova vita, scopriamo il mondo tutto orientale dei macina caffè a mano! Abbiamo sempre detto…
Quando si parla di macchine per espresso Home di alta fascia non si può non pensare alla Dalla Corte Mini,…
Con questo post inizia la nostra collaborazione con Andrea Moretto, proprietario di una delle più straordinarie collezioni italiane di caffettiere…
Un ottimo macina caffè per i fanatici dell’espresso a casa? Il Vario, il “piccolino” di casa Malkonig. Il Malkonig Vario…
Recentemente, in uno dei nostri corsi di latte art abbiamo avuto una deliziosa ragazza californiana (si puo essere californiani senza…
Il caffè decaffeinato fa male o è solo una leggenda? Tutti i modi in cui viene prodotto il caffè che…
Siete alla ricerca di un ottimo macinino d’avanguardia per il vostro espresso e cappuccino a casa? Il Mahlkonig Vario può…
Le macchine a leva hanno sempre grande fascino, e a casa diventano un funzionale strumento di arredamento. Vediamo in questa…
Macchina a leva
Il nostro amico, grande barista (è stato barista ufficiale nei recenti campionati di coffee tasting) e grande appassionato Davide Cobelli…
Il cappuccino professionale a casa; il sogno di ognuno, forse non ancora del tutto esaudito. Continuamente, durante i corsi di…
Oggi parliamo di una macchina da caffè Superautomatica di ultimissima generazione, la Intelia di Philips Saeco. Si tratta di una…