Il world barista Champion di Rimini 2014 sembra segnare anche in Italia l’arrivo del mondo del brewing, le tecniche di…
brewing, fitri doccette, syphoonSearch Results for “Syphon”
Il Siphoon, una curiosissima caffettiera ad alcool molto usata in estremo oriente, è l’oggetto del nostro post di oggi… Di…
Finalmenente arriva sul mercato un manuale dedicato al mondo del Coffee Brewing in italiano, con “Oltre l’espresso” Alessandro Galtieri ci…
alessandro galtieri, brewing, coffee books, corsi brewing, Filter Coffee, libri sul caffè
Tutte le tecniche con cui viene ricavata la bevanda più diffusa nel mondo Uno degli aspetti più affascinanti della tradizione del…
Aeropress, brewing, chemex, cuccumella, Espresso, estrazione del caffè, French press, moka, napoletana, syphon, V60
Uno dei “Coffee Dripper” più diffusi nel mondo degli Specialty Coffee, apprezzatissimo dai Baristi per la qualità del caffè che …
brewing, Filter Coffee
Una giornata dedicata alla scoperta del mondo del Brewing e di tutte le estrazioni di caffè filtro è in programma…
Proseguiamo oggi, con la seconda parte, la lista di letture interessantissime per tutti i coffee lovers, questa volta in inglese,…
libri sul caffè
Un caffè magico, dagli aromi intensi e unici, oggi vi parliamo dell’Arabic Coffee e del nostro assaggio di questa bevanda…
Il Natale è ormai alle porte, soltanto 24 giorni ci separano da questa festività e probabilmente ancora molti dei nostri…
Il Syphon, elegante caffettiera, inventata attorno alla meta dell’800 in Europa e tornata di moda negli ultimi anni, è composta da…
brewing, syphoon
Dallo stile lirico del nostro Fabrizio Rinaldi, un post sulla tostatura, che sa di poesia… La tostatura del caffè in…
ROASTING, Tostare i chicchi del caffè, Tostare il caffè
Abbiamo avuto l’onore di partecipare proprio ieri a Firenze alla conferenza stampa di presentazione della nuova caffetteria “Ditta Artigianale Oltrarno”,…