I trofei del World Aeropress Champioship
Il nuovo Campione Mondiale Aeropress ci presenta in questo video la ricetta che gli è valsa il primo gradino del podio e l’Aeropress d’oro alla finalissima mondiale di Seattle.
Lukas Zahradnik prepara la sua bevanda con questa versatilissima caffettiera (la trovate in vendita anche in questo sito italiano) utilizzando 20gr di caffè e acqua a 79° versata con un Kettle Bonavita, una preinfusione con una bella turbolence per saturare tutte le particelle di caffè e dopo aver riempito con l’acqua rimanente, 45 secondi di pressatura…..Enjoy!!
E per chi vuole scoprire i segreti delle estrazioni in aeropress e nelle altre forme di brewing segnaliamo la nostra full immersion dedicata a questo argomento: una giornata secca, costo contenuto e un sacco di esperimenti e di estrazioni da provare! La trovate in questo link.
