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IL CAFFE’ COLTIVATO ALL’OMBRA, IN HONDURAS ALLA SCOPERTA DELLA PIANTAGIONE DI “BARISTA & FARMER”

Wednesday 15th, October 2014 Scritto da
in I caffè del mondo, L'ABC del caffè

In Honduras, nel cuore di una piantagione situata a 1300 mt. nella coperativa Las Capucas dove il caffè viene coltivato all’ombra di alberi di alto fusto, Andrej Godina, impegnato nell’organizzazione assieme a Francesco Sanapo della nuova edizione di Barista & Farmer, ci parla delle differenti varietà botaniche.

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