IL CAFFÉ IN CAPSULA È SEMPRE DI BASSA QUALITÀ? NO!

Nespresso

Il mondo del caffé in capsule sembra avere come solo riferimento il prezzo basso (ma abbiamo fatto un conto di quanto ci viene a costare al kg!!), spesso associata ad una qualità bassissima. Ma perché anche chi usa il caffé in capsule non deve avere diritto all’alta qualità?

Sono ancora poche le realtà che offrono i caffé di alta qualità in capsula.(qui trovate il nostro test sul sistema Nespresso)  Nonostante questo settore stia crescendo ogni anno con dati a due cifre le aziende sembrano voler credere che l’unico riferimento sia il prezzo basso, ottenuto naturalmente con miscele che fanno quello che possono: molta crema, sensazione forte e un po’ bruciata e altri elementi che possono essere scambiati per qualità, anche se basta una miscela fatta semplicemente con molto caffé robusta e una tostatura spinta.

Capsule

Eppure la qualità esiste, ed esiste chi è in grado di apprezzarla. Per questo è nato il caffé in capsula Indiano Monsonato Mokaflor. Questo caffé ha la particolarità, una volta lavorato in piantagione con il metodo naturale, di essere lasciato esposto all’umidità delle piogge monsoniche in magazzini con il tetto ma senza pareti. In questo modo il caffé sviluppa dei microrganismi che gli donano sensazioni di speziato e vellutato che ora, può essere gustato anche comodamente nelle capsule FAP(lavazza blu) e Nespresso.