LE MACCHINE DA CAFFÈ ESPRESSO PIÙ BELLE DEL MONDO

Capolavori, spesso artigianali o pezzi unici, dove la tecnologia delle macchine da caffè espresso, soprendentemente spesso, si mixa con uno stile straordinario.

Il titolo dovrebbe meglio recitare: alcune fra quelle che dovrebbero essere le più belle macchine da caffè del mondo. Tanta prudenza perché forse, nel momento in cui stiamo scrivendo, un altro artigiano-artista-meccanico, sta allestendo un’ulteriore capolavoro travestito da macchina da caffè (o il contrario). Questa comunque è la selezione delle più belle macchine da caffè del mondo che abbiamo individuato noi:

Mirage e Speedster

MIRAGE

Due capolavori di quello che è considerato uno dei veri guru del caffè mondiale: Kees van der Westen, personaggio che racchiude un’unica combinazione di designer, artigiano del metallo e amante dell’espresso. Carrozzerie degne di una moto dei sogni per due macchine che all’interno hanno il meglio della tecnologia. La Speedster, in particolare, è stata paragonata, in altri campi, alla Maserati Gran Turismo o alla Leica M3 per quello che riguarda le macchine fotografiche: il meglio del meglio; tanto che all’inizio, questa macchina fu costruita in soli sei esemplari.

La macchina è equipaggiata come dicevamo, con il meglio della tecnologia, e le scelte tecniche riflettono il lavoro che van der Westen ha svolto con la Marzocco: dual boiler, paddle (il regolatore di pressione montato sul gruppo) e PID, il regolatore elettronico della temperatura. Presto dedicheremo una recensione completa alla speedster, per adesso basti sapere che la macchina esiste solo nella versione ad un gruppo, e il prezzo si aggira sui 10.000€.

Speedster

Più tagliata sulle esigenze del bar è invece la Mirage, macchina stilisticamente cugina della speedster. Se esteticamente le macchine sono simili, a livello tecnologico la Mirage è più “normale”; viene infatti prodotta a due o tre gruppi, con il sistema automatico o a leva. Sul mercato americano abbiamo trovato la versione automatica a tre gruppi a circa 12.000€.

Mentre scriviamo, poi, il vulcanico artista/designer olandese ha lanciato una nuova meraviglia, la Spirit.

La Zizi

La macchina a leva Zizi

Siete amanti delle macchine a leva? Disturbate la vostra anima guardando questa macchina di fronte alla quale non si può rimanere indifferenti: una tradizionale sistema a leva inserito in una carrozzeria che potrebbe essere troppo avveniristica anche per guerre stellari. Qquesta macchina rimane un pezzo straordinario, crediamo a tutt’ora prodotta in pochissimi modelli.

La macchina da espresso a capsule in legno

La macchina da caffè espresso in legno.

Bizzarro progetto di un designer Norvegese, elaborato all’interno di un concorso in una scuola di design, è la macchina da espresso in legno (qualcuno direbbe in stile Ikea).
Questa macchina, probabilmente mai uscita dallo stadio di prototipo, è in realtà una macchina a capsule, modello nespresso.

su questo filone non possiamo non mettere anche la macchina a capsule Lavazza in cemento…

e il futuro?

Se le macchine superautomatiche sono il futuro (ma non credo saranno solo loro) e se in questo tipo di macchine la funzionalità prevale sull’estetica, allora fateci additare, come sguardo sul mondo che sarà, la linea Celebration della svizzera Schaerer, con le sue bizzarre campane inclinate.