Simone Cattani con Cristina Caroli Foto SCA ITALIA
Iniziano ad arrivare i primi verdetti dal Sigep di Rimini e il primo campione ad essere proclamato è proprio il Campione Italiano Cezve/Ibrik. (caffè alla turca) Una affascinante disciplina, un metodo di preparazione del caffè piuttosto lontano dalla tradizone italiana ma molto diffuso soprattutto alcune zone dell’Europa orientale, del Medio Oriente e del Nord Africa.
A rappresentare il nostro paese al prossimo Campionato Mondiale Ibrik che si svolgerà a Dubai durante la fiera Gulf Food dal 18 al 22 febbraio, sarà Simone Cattani che si conferma per il secondo anno consecutivo il Campione Italiano Ibrik, al secondo posto Fabio Sipione.
Qui sotto vi lasciamo con l’intervista al nostro campione grazie a SCA Italia che trasmette in diretta tutti i campionati italiani dal Sigep di Rimini sulla sua pagina ufficiale www.Scaeitalia.com
Complimenti ai due finalisti e un grande in bocca al lupo a Simone per il Mondiale.
