Iniziano ad arrivare i primi verdetti dal Sigep di Rimini e il primo campione ad essere proclamato è proprio il Campione Italiano Cezve/Ibrik. (caffè alla turca) Una affascinante disciplina, un metodo di preparazione del caffè più comune in altri Paesi che in Italia.
A rappresentare l’Italia al prossimo Campionato Mondiale Ibrik di Budapest sarà Simone Cattani di Verona, al secondo posto la campionessa italiana ibrik 2016 Helena Oliviero. (chi è passato dalla nostra scuola la conosce bene!!!)
Complimenti ai due finalisti e un grande in bocca al lupo a Simone per il Mondiale.
Video della gara di Helena Oliviero e foto SCAE ITALIA
caffè alla turca, ibrik, sigep 2017
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