Avete mai sentito parlare del Bat Coffee? Se state pensando ad un caffè da supereroi servito nelle caffetterie specialty di Gotham City vi state sbagliando di grosso…
Quel che rimane della ciliegia grazie agli acidi digestivi dei pipistrelli e il calore del sole inizia una metamorfosi nelle struttura dei chicchi già dalla pianta che vengono lasciati sull’albero ed esposti al sole proprio come nel modo naturale per asciugare i chicchi in pergamino e raccolto a mano con il metodo picking.