But first….Coffee!
Manca meno di un mese al Natale, tutte le vetrine sono già addobbate con Alberi e pupazzi di neve e le vie del centro ben illuminate a festa. Se siete stati previdenti e avete già acquistato, magari con le offerte del Black Friday, tutti i regali avete tutta la nostra stima. Se invece come noi vi ritrovate sempre all’ultimo minuto a fare una corsa per i regali con questo post,, vi proponiamo alcune idee che faranno sicuramente felice un Barista o un Coffee Lover.
Motta
Lattiera colorata “MOTTA”, in acciaio di alta qualità per il barista che al bar, ma anche a casa, vuole allenarsi con la latte art, in vari colori per un look più personale ma, perchè non utilizzarle per montare tipi di latte diversi, sempre più richiesti? (Soya, Mandorla, senza lattosio…) La misura da 500ml è quella ideale per preparare 2 cappuccini senza sprechi di latte, (il latte non si può riscaldare più volte!!!) qui la trovate in vari colori a 28,00 €
Tappetino
Tappetino per pressatura/Tamping Mat, fondamentale al bar come a casa per una pressatura sicura (se mentre facciamo forza il portafiltro scivola rischiamo davvero di farci male) e per non rovinare i portafiltri, il bancone del bar e la nostra cucina! (Ecco il nostro post su questo accessorio!) Questa versione si aggancia benissimo ad ogni angolo e rende stabile l’operazione di pressatura. Lo trovate qui a 9,90€
Foam Locus
Foam Locus, un nuovo accessorio per baristi che impedisce ogni movimento alla lancia all’interno della lattiera. Una specie di tutore per lance vapore che vengono bloccate in una posizione che consente una montatura perfetta e setosa a prova di latte art. (avevamo dedicato un intero post a questo articolo!) Montare il latte diventa perciò un gioco da ragazzi e anche chi non ha mai montato il latte in vita sua può ottenere ottimi risultati da subito. Lo trovate qui a 28,50€
V60
Hario V60 02 in ceramica, di un bel colore rosso “Natalizio”un regalo per l’appassionato di brewing, innamorato degli aromi sprigionati dagli Specialty Coffee, nella sua versione in ceramica, materiale che garantisce un’ottima termica durante tutta l’estrazione, è l’ideale per prepararsi un’ottima tazza di caffè al mattino come al pomeriggio, sia a casa che per proporre qualcosa di diverso nella propria caffetteria. Qui lo trovate in vendita a 23 €, magari abbinabile ad una scorta di filtri come questi.
Moka Mini
Caffettiera Moka Mini 1 o 2 Tazze, alzi la mano chi non ha nella sua cucina almeno una caffettiera moka, probabilmente in Italia nessuna cucina ne è sprovvista e per questo vi proponiamo questa versione, alleggerita e dal design moderno, che versa il caffè direttamente nelle tazzine. La trovate in vendita QUI a 26,90€
Manuale abilità del barista Professional
Manuali SCA Abilità del Barista- Tre volumi che percorrono passo dopo passo il programma di studi ufficiale dei Curriculum del Coffee Diploma System Barista SKILLS. Base, Intermedio e Professional tre libri che non possono mancare nella libreria del Coffee Lover che potete trovare in vendita QUI. Se cercate altri libri interessanti sul caffè da mettere sotto l’albero date un’occhiata a questi post dedicati ai libri in Italiano e questi dedicati ai libri in inglese.
Livellatore
Livellatore: Un accessorio innovativo studiato per migliorare la distribuzione del caffè macinato nel filtro prima della pressatura. (vi ricordate il nostro test?) Questo modello è composto da due parti, una nera (molto elegante!) che appoggia perfettamente sul bordo del filtro e l’altra in acciaio (simile ad una ventola) che ruotando promette di distribuire perfettamente il caffè nel filtro prima della pressatura. Lo trovate, interamente Made in Italy su questo sito a 26,90€
Bilancia Brewing
Bilancia per Brewing: Uno strumento indispensabile per ogni barista, efficace per tenere sotto controllo il peso e la durata di ogni tazza di caffè. Questo modello ha un rapporto qualità/prezzo davvero imbattibile, può pesare fino a 3kg con una lettura di precisione al decimo di grammo molto immediata e il tappetino in silicone protegge la base della bilancia e consente di pesare con stabilità anche il portafiltro della macchina per espresso. Lo schermo retroilluminato verde rende la lettura molto facile anche durante il lavoro più intenso. Se durante il lavoro alcune gocce di caffè o acqua sulla bilancia non preoccupatevi...è waterproof!! La trovate in vendita QUI a 42,00€
Bilancia Espresso
Bilancia per Espresso: La bilancia è uno degli accessori indispensabili in un bar e questo modello piccolo e portatile è ideale per misurare la dose e l’estrazione dell’espresso con un utilissimo timer integrato consente di tenere sotto controllo anche la durata dell’estrazione come le sorelle più grandi e costose. La potete trovare in vendita su questo sito a 23€
XMAS BLEND
Miscela di Natale: Il caffè delle feste, perfetta per terminare le cene e i pranzi in famiglia che in questi tempi si infittiscono o per essere gustata durante una pausa magari davanti al fuoco di un camino acceso. La XMAS Blend, con la sua bella etichetta rossa è una miscela di tre caffè Arabica coltivati con agricoltura biologica provenienti da tre fattorie in Colombia, Messico e Sumatra. Tutti gli aromi delle feste da gustare e regalare ai vostri cari. La trovate in vendita QUI a 7€ per un pacchetto da 250gr.
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