Una bellissima infografica ci aiuta a far luce sulla composizione di un chicco di caffè tostato.
Tutti gli ingredienti che compongono questa eccezionale perla “arabica” elencati in una etichetta: accanto alla Caffeina troviamo acidi, fibre, vitamine e una lunga lista di componenti che sono responsabili della meravigliosa esplosione aromatica che soltanto una tazza di caffè estratta in maniera corretta ci può regalare.
TUTTI GLI INGREDIENTI DI UN CHICCO DI CAFFE’
Ringraziamo James Kennedy, Insegnante di Chimica Australiano per questo poster che non potete non stampare!!
chimica del caffè
