Host 2015, manifestazione che ha visto riunita a Milano tutta la Coffee Community, è stata per noi del blog caffeespressoitaliano l’occasione per vedere da vicino le novità del mercato sia per quanto riguarda le macchine per espresso che per quanto riguarda i macinacaffe.
Tecnique
Allo stand di VBM è stata presentata in anteprima “Tecnique”, una macchina per espresso con molte innovazioni tecniche, pensata sia per il barista più “professionale” che ama settare tutti i parametri delle proprie estrazioni in maniera semplice ed intuitiva che il barista “alle prime armi” che apprezzerà sicuramente l’ergonomicità, la facilità d’uso e la qualità delle estrazioni.
Abbiamo avuto modo di intervistare Simone Dessi, barista Italiano che da anni lavora a Londra, che ha partecipato al gruppo di sviluppo di questo progetto e che ci ha mostrato da vicino “TECNIQUE”….
