Gaggia Classic
Una macchina da caffè espresso senza fronzoli, dal design Classico e molto spartano che si caratterizza per la qualità dei materiali e per un’ottimo rapporto qualità prezzo.
La “Classic”, modello che rappresenta un po’ il simbolo delle macchine da caffè espresso “Home” di casa Gaggia, si presenta come una macchina”single boiler”, molto semplice ed essenziale utilizzabile sia con caffè macinato che con le cialde Ese.
Il boiler con la valvola solenoide
La carrozzeria interamente in acciaio dà subito l’impressione di avere sotto mano una macchina solida e ben costruita, il portafiltro professionale di 58mm in ottone cromato come tutto il gruppo di erogazione consente una buona stabilità termica essenziale per estrarre espressi di qualità e data la sua ridotta dimensione si riscalda molto velocemente. La Gaggia Classic è dotata di una valvola solenoide che rilascia completamente la pressione dell’acqua alla fine dell’erogazione consentendo l’asciugatura del disco di caffè utilizzato come nelle macchine professionali e la pulizia del gruppo erogatore con il filtro cieco.
Il gruppo erogatore
Il pannarello in plastica con il quale montare il latte per il nostro cappuccino non è molto efficace, avremmo preferito una lancia più professionale e la piccola caldaia, se assicura una buona stabilità termica per l’espresso, non consente di avere una quantità e una qualità di vapore per montare il latte “a prova di latte art”, particolare che comunque abbiamo riscontrato in quasi tutte le macchine di questa categoria.
Il serbatoio totalmente estraibile per un comodo riempimento è uno dei più grandi tra le macchine home, ben 2,1 litri, le garantisce un’ottima autonomia e il livello del”acqua è facilmente controllabile attraverso la grande finestra frontale trasparente.
Espresso
Sicuramente non è una macchina dal design innovativo o dotata di un’elettronica ultramoderna ma la Gaggia Classic si candida sicuramente come una macchina con un buon rapporto qualità/prezzo (circa 280€), solida e nata per durare nel tempo, il nostro consiglio è quello di abbinarvi un buon macinacaffè per avere sempre caffè fresco di macinatura che garantisce un espresso più cremoso e pieno di note aromatiche.
Gaggia, recensione macchina caffè
Salve! Mi sapreste indicare il codice di questa gaggia classica? Grazie
questa dovebbe essere la ri9303
Salve, ho letto diverse recensioni sulla Gaggia Classic e in generale mi sembrano positive, però vorrei chiedere a voi che siete esperti se la qualità del caffè erogato è davvero ottima (cremoso e non acquoso ecc.) e se il latte viene montato a dovere anche se non come al bar per ovvie ragioni. Inoltre non ho ancora capito qual è la migliore delle manuali Gaggia, Classic, Baby gaggia o Careeza?
In alternativa esistono altre macchine, magari di marche meno pubblicizzate, che facciano ottimi caffè e cappuccini?
Grazie molte
Elisa Bagnoni
Ho una classic da circa tre anni.
La Classic usa un filtro a pressione, che rende facile la preparazione di caffè cremosi. È molto semplice quindi per un principiante armato di un macinacaffè decente (io ne ho comprato uno da circa 140€) fare dei buoni/ottimi caffè. Non sono riuscito a fare dei buoni caffè con un filtro tradizionale.
I cappuccini invece vengono una schifezza. Il vapore è di qualità terribile – grossolano e inconsistente.
Io sto cambiando macchina per avere cappuccini migliori, ma è importante tenere a mente che per un buon vapore il prezzo sale considerevolmente.
Ho acquistato questa macchina da caffè. La macchina è discreta anche se devo dire che l’assemblaggio non è perfetto. La stessa è dotata di un filtro “crema perfetta” che aiuta nell’erogazione di caffè cremosi. Il problema è che la Gaggia non ha previsto un filtro “crema perfetta” per l’erogazione di un singolo caffè, che quindi non può essere acquistato neanche separatamente. Infatti questa macchina è dotata di un filtro “crema perfetta” per macinato per due caffè e uno per le cialde. E’ facile intuire che utilizzando il filtro per due caffè con il quantitativo di macinato per un caffè (come la Gaggia stessa suggerisce nel libretto di istruzioni) i risultati sono pessimi. Lo stesso dicasi nel caso in cui si voglia utilizzare con il macinato il filtro per cialde in dotazione (che in molti, anche nei centri di assistenza, ritengono erroneamente che possa essere utilizzato anche con il macinato). Per tale ragione con questa macchina non è possibile preparare un singolo buon caffè. Contattata l’assistenza non sono stati in grado di darmi una soluzione. Un’altro aspetto che mi è “dispiaciuto” è che ormai la Gaggia non è più una singola azienda Italiana ma fa parte del gruppo Philips.
avete mai provato qualche macchina a cialde ESE 44mm di quelle con il pressacialda che schiaccia dall’alto invece che con il braccetto??
Tipo faber slot o didiesse frog??
questa è la faber slot :
https://www.youtube.com/watch?v=zm6cgCpXf_c
va detto che poche settimane dopo essere stata pubblicata questa recensione, la Gaggia (proprietà della Saeco, a sua volta proprietà della Philips) ha fatto diversi cambi importanti al prodotto, conservando nome ed estetica.
Il modello è passato da RI9303 a Ri9403
La valvola solenoide non c’`e più. Pensata più per le cialde, la pressione e non è regolata da una OPV ed è regolata sulle 14 bar troppe per un espresso decente. La caldaia è di acciaio, non alluminio come nel passato. Il portafiltro ha il beccuccio di plastica. Insomma, hanno impoverito il prodotto facendo banco del nome.
La Gaggia, come scritto correttamente Oronzus, ha modificato la macchina, è rimasto nome e carcassa, ma dentro ha fatto interventi per ridurre i costi di produzione.
Sarebbe davvero interessante se la redazione di ilcafeespressoitaliano facesse una nuova recensione e la confrontasse con la macchina di prima.
Secondo molti, dopo le varie acquisizioni e delocalizzazioni (in Italia producono ancora qualcosa?), Gaggia ha visto ridurre la qualità delle sue macchine.
Oltre alle Ferrari, ogni tanto si può salire sulle Panda e capire quanto quella nuova sia diversa dalla precedente
Ho questa macchina, la nuova versione senza valvole a solenoide da circa un mese e devo dire che è una buona macchina. La valvola a solenoide consente di avere in poco tempo un pannello asciutto che si libera facilmente, utile quando si devono fare più caffè in poco tempo.
E’ una macchina economica coi limiti di questa categoria, ma con un po di pazienza e qualche prova otterrete un buon caffè.
I principali difetti riscontrati sono
1) col filtro presente vengono bene solo i due caffè, 14 gr di caffè, se mettete 7 gr in quel filtro come scritto nel libretto delle istruzioni, non avrete un espresso, ma solo acqua sporca. Serve un filtro per un solo espresso, esiste?
2) ho provato diverse cialde, ma il risultato è sempre stato deludente per cui non la consiglio a chi vuole utilizzarla solo con cialde.
Dotatevi di un buon macinacaffè.