Silenzio, lasciate parlare l’espresso, sembra dirci Giulio, l’anima della caffetteria “Orso Laboratorio Caffe” di Torino.
Dalla tostatura, alla caduta dei chicchi nel macinacaffè, la dosatura, la pressatura, il flussaggio delle doccette della bellissima “La Marzocco” e l’erogazione di due ottimi espressi!
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