Come riutilizzare i fondi di caffè che a fine giornata troviamo nel cassetto del nostro bar? Come reimpiegarli a casa dopo aver preparato il nostro caffè con la classica Moka ma anche con le altre caffettiere più innovative come Aeropress, Chemex, V60?
In uno degli interessantissimi interventi che si sono susseguiti durante edizione speciale triestina di “Io Bevo Caffè di Qualità” dal titolo “Riuso e riciclo dei fondi di caffè”, Francesca Dragani, energy manager – responsabile ambientale ASS 1 triestina ci racconta come donare una nuova vita ai fondi di caffè,preziosissimi e recuperabili al 100%!
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