La ruota degli Aromi
La “Coffee Flavour Wheel” è uno strumento utilissimo per tutti gli amanti di questa bevanda da tenere sottomano durante le degustazioni per riuscire a descrivere al meglio le nostre tazzine.
In maniera molto semplice e chiara tutti gli aromi e i sapori sono divisi anche dal punto di vista cromatico e dal centro verso l’esterno descrivono in maniera sempre più precisa le sensazioni olfattive e gustative positive che una tazza di buon caffè sa donarci ma anche tutte quelle negative che purtroppo capita di riscontrare in caffè di bassa qualità o preparati in maniera non corretta, magari su attrezzature non propriamente pulite.
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